Kürbis-Kartoffelstampf mit Schwarzkohl-Tomatensugo Mhhhhhm… ich liebe Schwarzkohl. Leider ist er hierzulande unberechtigterweise ziemlich unbekannt.Daran müssen wir etwas ändern: aromatischer Schwarzkohl trifft auf cremigen Hokkaido-Kartoffelstampf und fruchtiges Tomatensugo – ein einfaches, gesundes Wohlfühlgericht für kalte Tage. Zutaten (für 4 Portionen): Für den Stampf: Für das Schwarzkohl-Tomatensugo: Zubereitung: Kürbis-Kartoffelstampf: Schwarzkohl-Tomatensugo: Serviervorschlag Den Kürbis-Kartoffelstampf auf Tellern verteilen, das Schwarzkohl-Tomatensugo darübergeben und mit…

Spaghetti mit Queller/ Meeresspargel und bunten Cocktailtomaten Traditionell wird Queller im Norden gerne mit Fisch gegessen. Durch seine salzig-frische Note passt er aber auch perfekt in dieses wunderbare schnelle Nudelgericht – garantiert fertig in unter 15 Minuten. Zutaten (für 4 Portionen): Zubereitung: Serviervorschlag Auf Tellern anrichten, mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.

Spinatknödel mit Champignonrahmsoße Für das Gasthausfeeling zuhause: Überrascht eure Liebsten mit diesen herrlich deftigen Spinatknödeln in cremiger Champignonrahmsoße – passend für graue, regnerische Tage und gemütliche Abende zuhause. Ein vegetarischer Klassiker. Zutaten (für 4 Portionen): Für die Knödel: Für die Champignonrahmsoße: Zubereitung: Knödel: Soße: Serviervorschlag Knödel auf Tellern anrichten und mit der heißen Champignonrahmsoße übergießen.…